伊賀の銘酒 半蔵
 
 伊勢志摩サミット乾杯酒 半蔵
 
 伝統的な手作りの製法
 
 服部半蔵ゆかりの地 伊賀
 
 日本酒とお出汁 だし割かん
 

銘柄

季節限定酒

半蔵 特別純米酒 涼夏 金魚ラベル

半蔵 特別純米酒
涼夏 金魚ラベル

1.8l720ml

季節限定
地元産 神の穂 使用

 三重県の酒米『神の穂』と三重酵母『MK1』を使用し、低温でじっくり醸した特別純米酒を1度の火入れのみで新鮮な味わいを引き出しました。
 純米酒らしい米の旨みを感じながら、フレッシュな口あたりでさらりと飲めるお酒です。金魚のラベルが涼しげな夏季限定酒です。

詳しくはこちら ご購入(720ml)

半蔵 純米大吟醸 花ラベル

半蔵 純米大吟醸
花ラベル

720ml

季節限定
数量限定につき、お早めのご注文をお願いします

 装い新たに、春のお酒が出来上がりました。新酒の味わいが活きる、爽やかな喉ごしの純米大吟醸です。

詳しくはこちら ご購入(720ml)

新酒

半蔵 特別純米酒生原酒  神の穂 (要冷蔵)

半蔵 特別純米酒 神の穂
生原酒 (要冷蔵)

1.8l720ml

数量限定 <要冷蔵>
神の穂を三重酵母「MK1」にて醸した地酒

 爽やかな香りと、優しい甘み。原酒らしいボディ感とキレの良い後味が特徴です。

 筑前煮、水餃子、酢豚、蕎麦に好相性。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ご購入(1.8l) ご購入(720ml)

半蔵 純米大吟醸 神の穂 生原酒 (要冷蔵)

半蔵 純米大吟醸 神の穂
生原酒 (要冷蔵)

1.8l720ml

数量限定 <要冷蔵>
華やかな吟醸香と原酒ならではの芳醇な旨味

 神の国、三重の酒造好適米「神の穂」。この「神の穂」を三重酵母「MK3」にて醸しました。華やかな吟醸香と原酒ならではの芳醇な旨味。調和の取れた甘みと酸味が特徴です。

 カニクリームコロッケ、パエリアに好相性。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

ご購入(1.8l) ご購入(720ml)

新商品

純米大吟醸 i田

純米大吟醸 i田(いだ)

720ml

地元「猪田(いだ)地域で育てられた「山田錦」使用
猪田の土から産まれた、地の酒。

 原点回帰、130周年という節目に、地元で山田錦が作られているのであれば「ぜひ商品化したい!」との想いで仕込みにあたり、完成しました。

 ラベルや題字などのデザインは、「猪田の土から産まれた、地の酒。」をコンセプトに、画家の岩名 泰岳さんとデザイナーの すみ かずきさんに制作して頂きました。

ご購入はこちら

令和3酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞酒

半蔵 大吟醸 雫酒 《令和2酒造年度 全国新酒鑑評会 入賞酒》

半蔵 大吟醸 雫酒

1.8l720ml

数量限定
妥協を許さず こだわり抜いた 渾身の「しずく酒」

 若手七代目蔵元杜氏と蔵人の技と想いがカタチとなりました。妥協を許さず洗米、麹造り、醪管理、搾るタイミング、細部にまで徹底的にこだわり抜いた渾身のしずく酒。

 透き通る白桃のような香りとエレガントな甘み、美しい酸、気品ある最高の逸品。

 アクアパッツァ、鴨ロース、サーモン、エビなどと。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

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話題の商品

半蔵 &

半蔵 &

純米大吟醸 半蔵 & 愛山
純米大吟醸 半蔵 & 雄町
純米吟醸 半蔵 & 吟風
純米酒 半蔵 & 八反錦

1.8l720ml

七代目の想い・・・
「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。

「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。

という想いから「&(アンド)」が生まれました。

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代表銘柄

純米大吟醸 半蔵 磨き40 【木箱入】

純米大吟醸 半蔵
磨き40 【木箱入】

1.8l720ml

G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒に選ばれました。

 山紫水明の静かなたたずまいの中で大切に育て上げた山田錦を40%に高精白し、少量手づくりで心をこめて醸した純米大吟醸。

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定番商品

大吟醸
半蔵
雫酒

1.8l720ml

大吟醸 半蔵 雫酒

大吟醸
半蔵
伊賀山田錦

1.8l720ml300ml

大吟醸 半蔵 伊賀山田錦

純米大吟醸
半蔵
赤ラベル

1.8l720ml

純米大吟醸 半蔵 赤ラベル

純米大吟醸
半蔵
神の穂

1.8l720ml300ml

純米大吟醸 半蔵 神の穂

純米酒
木桶仕込み
半蔵

720ml

大吟醸 半蔵 伊賀山田錦

特別純米酒
半蔵
伊賀産うこん錦

1.8l720ml300ml

特別純米酒 半蔵 伊賀産うこん錦

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だし割かん

だし割かん

日本酒とお出汁
— 神酒と御食、神に捧げるペアリング —

お酒(熱燗)とお出汁を合わせて、ご賞味ください

720ml 各1本

 別々に温めてから、酒1:だし4の割合で合わせて、ご賞味ください。日本人の細胞が記憶している、上質な香味をご体験いただけることと思います。

詳しくはこちら

純米大吟醸 初空

純米大吟醸 初空

地元伊賀産山田錦100%使用

720ml

 自然豊かな伊賀の地で契約栽培した最高峰の酒造好適米「山田錦」を35%まで丹念に磨き上げ、手間と時間を惜しみなく使って醸した少量小仕込みの特別な「純米大吟醸」です。

詳しくはこちら

バラエティセット

バラエティセット

720ml

贈答におススメ!お料理をひきたてます!

  • 純米大吟醸 神の穂 720ml×1本
  • 純米吟醸 五百万石 720ml×1本
  • 特別純米酒 うこん錦 720ml×1本

蔵元おススメのセット商品です。
大切な方への贈り物にぜひ!

ご購入はこちら

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