半蔵 純米吟醸 志光 生原酒

1,500本限定！（要冷蔵）
志摩産「神の穂」100％使用

　志摩の豊かな自然の中で育まれた神の穂100％で仕込む「志光(しこう)」。

　耕作放棄地の増加を防ぐ事を目的に耕作者不在の農地を借り受け、減農薬にこだわり栽培された「神の穂」です。

　「志光」のネーミングは、その名の通り、「志しが光る！」「志摩の光り」でありたい。という意味から名付けられています。

　2年目となる今期6BYは、バランスの良い酸味とクリアなキレが特長。

　ぜひ、『海の志摩』と『山の伊賀』が織りなす二つのテロワールのコラボレーションをご賞味ください。