お知らせ
2025.02.01 | 半蔵通信 Vol.54 ~「大田酒造 ひな美酒会」開催決定!~ |
2025.02.01 | 「大田酒造 ひな美酒会」開催決定!詳細はリンクをクリック☜ |
2025.01.30 | 2月の試飲会情報 |
2025.01.30 | 半蔵まつり2025 開催のお知らせ |
2025.01.08 | 半蔵通信 Vol.53 ~2025年もどうぞよろしくお願いいたします。~ |
銘柄
季節限定酒 発売開始
半蔵 純米大吟醸
花ラベル
720ml
季節限定
数量限定につき、お早めのご注文をお願いします
春のお酒が出来上がりました。新酒の味わいが活きる、爽やかな喉ごしの純米大吟醸です。
半蔵 純米吟醸 神の穂
しぼりたて生原酒
1.8l720ml
数量限定(要冷蔵)
装い新たに、新酒が出来上がりました
四方を山々に囲まれた伊賀盆地。冬季極寒の地からお届けする、しぼりたての純米吟醸 生原酒です。
搾ったままの新酒の味わいを大切に、加熱処理を一切せず、蔵出しの新鮮さをお届けいたします。
味わいはフレッシュで、ジューシーな口あたり。10度以下に冷やしてお召し上がりください。
半蔵 純米吟醸 神の穂
にごり酒生原酒
1.8l720ml
数量限定(要冷蔵)
毎年人気のにごり酒が新しくなりました
この「半蔵 純米吟醸 神の穂 にごり酒生原酒」は、米や酵母のおいしさや栄養がまるごと残っており、瓶内でも酵母が生きています。
独特のミルキーな香り、澱がつくるなめらかな舌触り、炭酸ガスの心地よい刺激が特徴です。
オンザロックや、10度前後に冷やしてお召し上がりください。おでんやすき焼き等の鍋物、煮魚などあたたかく濃厚な味の料理とよく合います。
限定酒
半蔵 純米大吟醸 神の穂
生原酒 (要冷蔵)
1.8l720ml
数量限定 <要冷蔵>
華やかな吟醸香と原酒ならではの芳醇な旨味
神の国、三重の酒造好適米「神の穂」。この「神の穂」を三重酵母「MK3」にて醸しました。華やかな吟醸香と原酒ならではの芳醇な旨味。調和の取れた甘みと酸味が特徴です。
カニクリームコロッケ、パエリアに好相性。冷やしてワイングラスでお楽しみください。
新商品
純米大吟醸 i田(いだ)
720ml
地元「猪田(いだ)地域で育てられた「山田錦」使用
猪田の土から産まれた、地の酒。
原点回帰、130周年という節目に、地元で山田錦が作られているのであれば「ぜひ商品化したい!」との想いで仕込みにあたり、完成しました。
ラベルや題字などのデザインは、「猪田の土から産まれた、地の酒。」をコンセプトに、画家の岩名 泰岳さんとデザイナーの すみ かずきさんに制作して頂きました。
令和4酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞酒
半蔵 大吟醸 雫酒
1.8l720ml
数量限定
妥協を許さず こだわり抜いた 渾身の「しずく酒」
若手七代目蔵元杜氏と蔵人の技と想いがカタチとなりました。妥協を許さず洗米、麹造り、醪管理、搾るタイミング、細部にまで徹底的にこだわり抜いた渾身のしずく酒。
透き通る白桃のような香りとエレガントな甘み、美しい酸、気品ある最高の逸品。
アクアパッツァ、鴨ロース、サーモン、エビなどと。冷やしてワイングラスでお楽しみください。
話題の商品
半蔵 &
純米大吟醸 半蔵 & 愛山
純米大吟醸 半蔵 & 雄町
純米吟醸 半蔵 & 吟風
純米酒 半蔵 & 八反錦
1.8l720ml
七代目の想い・・・
「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。
「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。
という想いから「&(アンド)」が生まれました。
代表銘柄
半蔵 純米大吟醸
磨き40 【木箱入】
1.8l720ml
G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒に選ばれました。
山紫水明の静かなたたずまいの中で大切に育て上げた山田錦を40%に高精白し、少量手づくりで心をこめて醸した純米大吟醸。
定番商品
半蔵
大吟醸
雫酒
1.8l720ml
半蔵
大吟醸
伊賀山田錦
1.8l720ml300ml
半蔵
純米大吟醸
赤ラベル
1.8l720ml
半蔵
純米大吟醸
神の穂
1.8l720ml300ml
半蔵
純米酒
木桶仕込み
720ml
半蔵
特別純米酒
伊賀産うこん錦
1.8l720ml300ml
だし割かん
日本酒とお出汁
— 神酒と御食、神に捧げるペアリング —
お酒(熱燗)とお出汁を合わせて、ご賞味ください
720ml 各1本
別々に温めてから、酒1:だし4の割合で合わせて、ご賞味ください。日本人の細胞が記憶している、上質な香味をご体験いただけることと思います。
半蔵 初空 純米大吟醸
地元伊賀産山田錦100%使用
720ml
自然豊かな伊賀の地で契約栽培した最高峰の酒造好適米「山田錦」を35%まで丹念に磨き上げ、手間と時間を惜しみなく使って醸した少量小仕込みの特別な「純米大吟醸」です。
バラエティセット
720ml
贈答におススメ!お料理をひきたてます!
- 純米大吟醸 神の穂 720ml×1本
- 特別純米酒 神の穂 720ml×1本
- 特別純米酒 辛口 720ml×1本
蔵元おススメのセット商品です。
大切な方への贈り物にぜひ!