お知らせ

令和4年2月 発売開始

「元頭」とは、島ヶ原地域に1300年続く祭事「修正会」において、練り込みの大餅飾りを献上する頭屋衆が「エトー」と威勢の良い掛け声を発しながら、五穀豊穣と厄除の祈願に向かう時に始まった＜春を呼ぶ＞掛け声です。

地域活性化とご購入頂いた方の幸福を祈念し、「元頭（エトー）」と命名しました。

「神の穂」の酒米から生まれた 冷やで呑みやすく
キレの良い辛口のお酒を是非ご賞味下さい。

　伊賀地方は、古琵琶湖層が隆起してできた栄養豊富な土壌です。その最西端の小さな集落島ヶ原は、昼夜の寒暖差が大きな内陸性気候で、山々から湧き出る良質な清水に恵まれるなど、美味しいお米が育つ環境から米作リが盛んでした。しかし過疎高齢化が進み、自然豊かな田畑も様変わりしていく中、少しでも蘇らせたいとの思いで、地域の特性を活かした酒米づくりと地酒づくりに取り組みました。