HANZO 純米大吟醸
プレミアム神の穂2021

三重県オリジナルの酒米「特上 神の穂」使用

スタイリッシュに「三重を呑む」

　「なんて自分は運がいいのだろう。」

　そう想いながらこの仕込みにあたりました。

　大田酒造では、2019年「特上 神の穂」を初めて仕込むことが出来ました。そして今年も、神の穂らしさとは何かを考えこの仕込み以外のすべての神の穂でもその答えを求めました。

　私の答えは、この神の穂という酒米を通して「三重を呑むという体験」でした。

　三重の水と土が生み出した、三重県オリジナルの酒米「神の穂」。その「神の穂」を三重の水、三重の酵母、三重の酒造技術を用いて醸しました。「神の穂」×「MK-3」という大田酒造の定番の組み合わせながら、スタイリッシュな一味違ったワンラン上の「神の穂」の魅力をご堪能下さい。

蔵元杜氏　大田有輝