伊賀の銘酒 半蔵
伊勢志摩サミット乾杯酒 半蔵
伝統的な手作りの製法
服部半蔵ゆかりの地 伊賀
日本酒とお出汁 だし割かん
お知らせ
| 2020.05.27 | 令和二年 三重県新酒鑑評会 純米酒の部 首位賞受賞 |
| 2020.05.01 | 家呑み応援キャンペーン開催 |
| 2020.03.18 | 「４月の試飲会情報」変更のおしらせ |
| 2020.02.27 | 「半蔵まつり2020」 中止のお知らせ |
| 2020.01.22 | 2月の試飲会情報 |
銘柄
期間限定
特別純米酒 半蔵
金魚ラベル
720ml
地元産 神の穂 使用
辛口生貯蔵
四方を山々にかこまれた伊賀地方。
今季の冬は寒い日が続き、三重県産米の品質も良く、酒造りに良い環境が整いました。
三重県で開発された酒造好適米『神の穂』と三重酵母を使用し、低温でじっくり醸した特別純米酒を1度の火入れのみで新鮮な味わいを引き出しました。純米酒らしい米の旨みを感じながら、フレッシュな口あたりでさらりと飲める生貯蔵酒です。
新商品
半蔵 ＆
純米大吟醸 半蔵 ＆ 雄町
純米酒 半蔵 ＆ 八反錦
1.8l720ml
七代目の想い・・・
「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。
「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。
という想いから「＆（アンド）」が生まれました。
代表銘柄
純米大吟醸 半蔵
磨き40 【木箱入】
1.8l720ml
G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒に選ばれました。
山紫水明の静かなたたずまいの中で大切に育て上げた山田錦を40％に高精白し、少量手づくりで心をこめて醸した純米大吟醸。
定番商品
大吟醸
半蔵
雫酒
1.8l720ml
大吟醸
半蔵
伊賀山田錦
1.8l720ml300ml
純米大吟醸
半蔵
赤ラベル
1.8l720ml
純米大吟醸
半蔵
神の穂
1.8l720ml300ml
純米酒
木桶仕込み
半蔵
720ml
特別純米酒
半蔵
伊賀産うこん錦
1.8l720ml300ml
だし割かん
日本酒とお出汁
— 神酒と御食、神に捧げるペアリング —
お酒（熱燗）とお出汁を合わせて、ご賞味ください
720ml 各1本
別々に温めてから、酒1：だし4の割合で合わせて、ご賞味ください。日本人の細胞が記憶している、上質な香味をご体験いただけることと思います。
純米大吟醸 初空
地元伊賀産山田錦100％使用
720ml
自然豊かな伊賀の地で契約栽培した最高峰の酒造好適米「山田錦」を35％まで丹念に磨き上げ、手間と時間を惜しみなく使って醸した少量小仕込みの特別な「純米大吟醸」です。
