伊賀の銘酒 半蔵
 
 伊勢志摩サミット乾杯酒 半蔵
 
 伝統的な手作りの製法
 
 服部半蔵ゆかりの地 伊賀
 
 日本酒とお出汁 だし割かん
 

銘柄

6月の新商品

HANZO 純米大吟醸 プレミアム神の穂2020

HANZO 純米大吟醸
プレミアム神の穂2020

720ml

特上 神の穂 使用
スタイリッシュに「三重を呑む」

 三重の水と土が生み出した、三重県オリジナルの酒米「神の穂」。その「神の穂」を三重の水、三重の酵母、三重の酒造技術を用いて醸しました。スタイリッシュな一味違ったワンランク上の「神の穂」の魅力をご堪能下さい。

 冷やしてワイングラスで。生牡蠣、ボンゴレロッソ、チキンの香草焼き、フレッシュチーズなどと良く合います。

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期間限定

特別純米酒 半蔵 生貯蔵酒 うこん錦 首位賞限定酒

半蔵 特別純米酒
生貯蔵酒 うこん錦

720ml

うこん錦 使用
令和2年 三重県新酒鑑評会 純米酒部門 首位賞

 蔵人全員いつも以上に手間と時間を惜しまず丁寧に仕込みました。
「生貯蔵酒」は、フレッシュな口あたりで、暑い日にもスッキリ飲んで頂ける味わい。

 キリッと冷やしてより一層お料理を引き立てます。

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特別純米酒 半蔵 金魚ラベル

特別純米酒 半蔵
金魚ラベル

720ml

地元産 神の穂 使用
辛口生貯蔵

 四方を山々にかこまれた伊賀地方。
 今季の冬は寒い日が続き、三重県産米の品質も良く、酒造りに良い環境が整いました。
 三重県で開発された酒造好適米『神の穂』と三重酵母を使用し、低温でじっくり醸した特別純米酒を1度の火入れのみで新鮮な味わいを引き出しました。純米酒らしい米の旨みを感じながら、フレッシュな口あたりでさらりと飲める生貯蔵酒です。

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新商品

半蔵 &

半蔵 &

純米大吟醸 半蔵 & 雄町
純米酒 半蔵 & 八反錦

1.8l720ml

七代目の想い・・・
「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。

「現在から次世代へ」酒造りの伝統を継いでいく人を目指す。

という想いから「&(アンド)」が生まれました。

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代表銘柄

純米大吟醸 半蔵 磨き40 【木箱入】

純米大吟醸 半蔵
磨き40 【木箱入】

1.8l720ml

G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒に選ばれました。

 山紫水明の静かなたたずまいの中で大切に育て上げた山田錦を40%に高精白し、少量手づくりで心をこめて醸した純米大吟醸。

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定番商品

大吟醸
半蔵
雫酒

1.8l720ml

大吟醸 半蔵 雫酒

大吟醸
半蔵
伊賀山田錦

1.8l720ml300ml

大吟醸 半蔵 伊賀山田錦

純米大吟醸
半蔵
赤ラベル

1.8l720ml

純米大吟醸 半蔵 赤ラベル

純米大吟醸
半蔵
神の穂

1.8l720ml300ml

純米大吟醸 半蔵 神の穂

純米酒
木桶仕込み
半蔵

720ml

大吟醸 半蔵 伊賀山田錦

特別純米酒
半蔵
伊賀産うこん錦

1.8l720ml300ml

特別純米酒 半蔵 伊賀産うこん錦

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だし割かん

だし割かん

日本酒とお出汁
— 神酒と御食、神に捧げるペアリング —

お酒(熱燗)とお出汁を合わせて、ご賞味ください

720ml 各1本

 別々に温めてから、酒1:だし4の割合で合わせて、ご賞味ください。日本人の細胞が記憶している、上質な香味をご体験いただけることと思います。

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純米大吟醸 初空

純米大吟醸 初空

地元伊賀産山田錦100%使用

720ml

 自然豊かな伊賀の地で契約栽培した最高峰の酒造好適米「山田錦」を35%まで丹念に磨き上げ、手間と時間を惜しみなく使って醸した少量小仕込みの特別な「純米大吟醸」です。

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