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半蔵 本醸造
しぼりたて
生原酒アルミ缶

生原酒
にごりざけ

山廃純米原酒
「ひやおろし
半蔵」

Mother's ちひろ

【金賞受賞酒】
大吟醸 半蔵

純米大吟醸半蔵

大吟醸 半蔵

純米酒
辛くち半蔵

山廃仕込半蔵

純米吟醸半蔵

純米生原酒

特別純米酒
山廃仕込 半蔵生酒

大吟譲伊賀山田錦
ささにごり生酒

半蔵 純米大吟譲
中汲み原酒

純米生貯蔵酒
辛くち半蔵

純米酒 
木桶仕込み半蔵

純米吟醸 半蔵
伊賀山田錦

特別純米酒半蔵伊賀産うこん錦

特別純米酒
山廃仕込 半蔵
完熟原酒

半蔵の梅酒

純米吟醸
神の穂

純米生原酒
神の穂

大吟醸 半蔵
伊賀山田錦

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半蔵 本醸造  しぼりたて生原酒
生原酒 にごりざけ
山廃純米原酒「ひやおろし 半蔵」
Mother's ちひろ
【全国新酒鑑評会 金賞受賞酒】大吟醸 半蔵
純米大吟醸半蔵
大吟醸 半蔵
純米酒 辛くち半蔵
山廃仕込 半蔵
純米吟醸 半蔵
純米生原酒
特別純米酒 山廃仕込  半蔵 生酒
大吟譲 伊賀山田錦  ささにごり生酒
半蔵 純米大吟譲 中汲み原酒
純米生貯蔵酒  辛くち半蔵
純米酒  木桶仕込み半蔵
純米吟醸 半蔵伊賀山田錦
特別純米酒 半蔵伊賀産うこん錦
特別純米酒 山廃仕込 半蔵 完熟原酒
半蔵の梅酒
純米吟醸 神の穂
純米生原酒 神の穂
大吟醸 半蔵伊賀山田錦



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半蔵 本醸造  しぼりたて生原酒
●前回送って頂いたアルミ缶、飲み仲間にも大変好評でした。
●三重県名張市:いつもメールを有難うございます。しぼりたてを販売し出したとのことで、いてもたってもおられず、早速、購入しました。 以前に白鷺しぼりたて生酒をいただきましたが、今回のお酒はより上品な感じを受けています。 柑橘系の微かな香りとオレンジのような爽やかな甘みがあり、第一印象はとてもいい感じです。 1升購入しましたので、これから毎晩試してみます。(略) 杜氏の漫画のスケッチとても良いです。造り手のご苦労をお顔を見ながら呑み ながら考えました。これからもおいしいお酒を上田杜氏に期待します。


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生原酒 にごりざけ
● 昨年末にお送り戴いたアルミ缶とにごりはアッと云う間に胃袋に吸収されました。お蔭様で良い正月でした。


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山廃純米原酒「ひやおろし 半蔵」
● ひやおろし おいしかったですよ〜
● 梅田阪急で購入しました。飲みやすい山廃ですね。ただ、ぬる燗にすると、後味に甘味がしっかり残ります。豆腐には合いませんでしたが、芋の煮物にはバッチリでした。



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Mother's ちひろ



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【全国新酒鑑評会 金賞受賞酒】大吟醸 半蔵



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純米大吟醸半蔵



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大吟醸 半蔵
●先日、大吟醸半蔵を買っていただきました。おいしい!!
いつも冷酒を飲んでおりますが久しぶりにうまい酒で感激しました。香り…のどごしがいいですねえ。 少々お値段がはりますので冷蔵庫から出してチビチビやってます。また注文したいなあ…
●大吟醸半蔵もとても美味しかったので、他のお酒もぜひ呑んでみたいと思います。
●早速頂きものの半蔵さんを飲ませて頂きました。美味しかった!一口目。濃い!後味はすっきり爽やか!でした。ご馳走さまでした。


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純米酒 辛くち半蔵
●栃木県:飲めない私が選んだお酒でしたが、主人が気に入ってくれて喜ぶ顔を見ることができて、私も嬉しかったです。三重のお酒は、普段見かけないので、嬉しい出会いでした。

●真夏の夜 普段はどうしてもビールからですが今日はお盆 ということもありタコやハモを肴に からくち半蔵をいただきました。  口にふくんだ時は からくち?と思ったが飲みこん でみるといい感じの辛さが感じられ、イヤな甘さの無いのが実に うまい!と思った。 辛し、されど辛すぎず、柔らかな辛さ?というところか。 飲んだ後も実にすっきり!味が変に口に残らないのがいい! 味は頭に、心に残るいい味。 期待通り美味しい酒で感想を書くのが面倒に成って来ました。



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山廃仕込 半蔵
●三重県伊賀市:もともと飲めなかったのですが、御社の利き酒で興味を持つようになりました。やわらかな口当たりのあとに香りが広がるというか、コクの深さを感じます。妻のすすめで、燗でいただいてみましたがこれもいいですね。

●兵庫県神戸市:
辛口半蔵と大吟醸半蔵、山廃仕込みをお送り頂きました。
山廃仕込みだけを昨日アジの刺身などと頂きましたが実に飲みやすい、美味しいお酒です。
他のお酒が楽しみです。

●昨夜ある飲み屋で初めて口にして、美味しかったので酒瓶を見せてもらい、ラベルのメールアドレスをひかえさせてもらいました。新年早々に 美味しい思いをさせて頂き本当に有難うございました。 この次は一本買い求めて家で古女房と、彼女が作ってくれる肴を充てに 飲もうと思います。 お酒造りに頑張ってください。



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純米吟醸 半蔵
●先日仲間が酒を持ち寄り飲みました。但馬には「香住鶴」と言う代表的な酒がありますが、半蔵の純米吟醸には全員「まいった」フルーテイ−な香りとさわやかなのどこしに絶賛でした。
●腰がありながら、スッキリとして旨いです。



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純米生原酒
●『池袋三越 三重のふるさと展』  2006-04-09 にて水上氏より純米生原酒を購入させていただいものです。 とても美味しかったです。菊水のふなぐち原酒、〆張り鶴(月)、一の蔵が
好きなのですが、半蔵純米生原酒は香り良く、飲んだ時に刺々しくなく 甘口といかボディのしっかりした飲みごたえがありながら飲みあきしない お酒でした。美味しいのであっと言うまに飲み終えてしまいました。機会がありましたらまた飲みたいと思っています。
  当日は子供つれでした。 「私と息子がそっくりですね」とうれしい一言。美味しいお酒とともに印象に残りました。ありがとうございました。
●先日大阪梅田の阪急百貨店で2本購入しました。コクがあって、甘みがあって、それでいてすっきりとして、とてもおいしいお酒でした。このお酒に出会えて幸せです。
●大阪梅田の阪急百貨店での試飲販売にて初めて半蔵を知り、純米生原酒を購入しました。とても美味しかったので、それ以来機会があれば半蔵を購入しています。



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特別純米酒 山廃仕込  半蔵 生酒



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大吟譲 伊賀山田錦  ささにごり生酒
●愛媛の知人に案内してもらい道後温泉に行き温泉と料理と 人の心を満喫した帰りに知人に愛媛県は八幡浜の谷本蒲 鉾店の皮竹輪とビリ鯛蒲鉾、じゃこ天をいただき、これはき っと伊賀山田錦 大吟醸 半蔵と思い飲みました! 最高です。 皮竹輪は何とも言えないしっとり味!それを殺さず引き立た せる半蔵、ビリ鯛は、そうそう蒲鉾ってこんなに美味いんだ よねと思わせる、半蔵は勝たないが負けない! じゃこ天、普通なら炙って焼酎と思いがち、だがここのはわ さび醤油をほんの少し付けて!半蔵を一口、日本人で良か った。

●大吟醸ささにごりが大好きです。 大阪阿倍野近鉄・梅田阪急での試飲販売でいつも買っています。 これからも、おいしいお酒を造ってください。



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半蔵 純米大吟譲 中汲み原酒
鳥取大丸の催事で、半蔵中汲み原酒を試飲させていただいて、即購入いたしました。 丁寧で優しい魅力的なお酒でした。

●千葉県:口にしたあとの一言目が「これはうまいっ」でした。 酒のうまみとかおりが低温のまま口中に広がったことにとても驚きました。 飲む前は「この後、宿題をするからおちょこ一杯にしておこう」と思っておりましたが、 一杯で済ますことは不可能でした。おいしかったです。何杯も頂きました。 私の親・兄弟にも振舞いました。みな絶賛しておりました。
お酒が到着しました日はまたタイミングが絶好でした。 その日の夕食は、マグロのかまの塩焼き・イカの刺身・ナスと牛肉の煮物・レバーの炒め物という まさに日本酒にぴったりの料理ばかりが出ました。 頂きましたお酒はこうした料理との相性が抜群で、このこともまた、おちょこ一杯ではすまなかったゆえんです。 大田様が「安くておいしい酒が一番!!」と力説されていましたが、そのお言葉の意味を実感することができました。



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純米生貯蔵酒  辛くち半蔵



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純米酒  木桶仕込み半蔵
●(11年2月三重テレビで木桶の仕込みの様子が放映されました。)今日のTV拝見しました! 新聞TV欄に伊賀の酒造り・・・発見 お袋に電話したらチェック済 ちひろちゃんがTVに出てる〜! 家族でパチパチ! お袋からも電話・・・! 流石、もう身内のマドンナに! 次の出演は何? くれぐれも体調には気をつけて下さいな!
●やはり人気の高いお酒、最後に3本送っていただけるとのこと。
良かったと胸をなでおろしています。
また、来年の仕上がりを楽しみに待ちつつ、他のシリーズも試していきたいと思います。
●阿倍野近鉄百貨店で、11月4日に忍者スタイルの方がいたので思わず立ち寄り、「木桶仕込み」「ひやおろし」共に4合瓶を購入しました。「木桶仕込み」は週末の内に、あっという間に
美味しく飲んでしまいました。
●12日に、梅田阪急百貨店で、木桶仕込み 純米酒を買い求めました。 早速、燗でいただきました。 ぬる燗が、ベストですね。米の柔らかな旨みが、伝わります。余韻が長いので、 あまり食中酒向きではなさそうですが、ところが、食事とも合います。堪能しま した。
●阪急西宮北口店の試飲会に日本酒が好きとお聞きした人生先輩をご紹介した処
「半蔵」、二種類求めました。が、二本ともあっという間に飲んでしまいました。
木桶のは希少価値です。実にまろやかで、アルコール度数も昔ながらに近く、ゆっくり味わえます。私流で言えば、度数の高いのは、刺激が強すぎて酒自体の味わいを急がせ、
邪魔しますね。穏やかなのが好い・・・



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純米吟醸 半蔵伊賀山田錦



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特別純米酒 半蔵伊賀産うこん錦
● 日本橋三越・物産展で=千葉県にて 山田錦と、うこん錦を頂きました。会場では全銘柄を試飲してしまいました。 山田錦はやっぱり美味しいと思いましたが、うこん錦はこれまで飲んだことのない味でビックリしました。燗でもOKということで、この冬は楽しみです。
●ちひろちゃん、何時も頑張っている姿は、元気を貰います。今回上司の好みが熱燗でしたので、半蔵伊賀産うこん錦を頂きました。上司の感想は、「旨かったで〜!正月迄に無くなるわ〜!」でした。



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特別純米酒 山廃仕込 半蔵 完熟原酒
● 山廃仕込 完熟原酒・・・これを先に頂くと他のお酒はとて もかわいいものに・・・本当においしいです。帰省した時は、伊賀のお土産とし て必ず持ち帰ります。次は金賞受賞酒を飲んでみたいです 大阪のノミニケーション仲間にも このおいしさを伝えますので・・・。



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半蔵の梅酒
● 日本酒でつくった梅酒をはじめて飲みまして・・・なんと香りの良い事!! びっくりしました。 口に含むと梅の香りが広がり・・後から日本酒のすっきりした・・さわやかさが。 一目ぼれしました・・。ファンになってしまいました。 本当においしい梅酒をお送りくださりありがとうございました。



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純米吟醸 神の穂
● 新宿小田急百貨店にて、大好きな日本酒を物色中、売り場の初老の男性販売員さんに、いいお酒があります、と、とても丁寧に御酒蔵の日本酒を勧めていただき、試飲させていただいたうえで購入し、さきほど、封を切り晩酌を楽しみました。嗚呼、本当にしみいるようなおいしさです。小田急の販売員さんにも非常に感謝しております。このようなおいしい日本酒に引き合わせてくださったのですから。そして、このような美酒を精魂込めて作られている皆様にも、日本酒愛好家のひとりとして、感謝です。ありがとう。

●横浜そごうで神の穂を買いに2度伺ったものです。
横浜そごうで買いました半蔵大吟醸中汲み原酒と半蔵純米吟醸神の穂を昨日飲
みました。朝採れのぶり(いなだ)とアジのさしみをつまみに豪華に半蔵を2本同時に開けてから食事スタートとなりました。中汲原酒は4月の横浜そごうの試飲会で購入し、今年買った日本酒の中で一番美味しかったという印象(旨み広がるかつ酸味のバランスがいい)でしたので、再び今回そごうで試飲し、また同じ味に出会い懐かしくなってまた買いました。神の穂は試飲会のときは強烈な印象はなかったのですが、家で飲んだらビックリです。中汲原酒よりもうまいです。というか、中汲原酒と神の穂を比較すること自体無理があります。味の傾向が全く違います。神の穂は、今までに経験したことのない酒の味がします。ストレスがとれるというか癒し系の酒のような気がします。飲んだ瞬間うまいという自己主張はないので試飲会とかでは目立たないかもしれませんが、平和を感じる味です。力みのない自然体の世界平和を感じる素晴らしい酒だと思います。
いただきました酒粕あめもおいしかったです。ありがとうございました。

●本日、日本橋三越で「神の穂」を買わせていただきました。前回横浜そごうで買って仲間にも大好評だったのでまた飲みたいなぁと思っていました。運良く買えて本当に良かったです。このお酒は何と言ってもフルーティーな香りと少し甘めですがのど越しべとつかずすっと抜けてく感じのバランスが絶妙ですね。常温で飲む方が一層香りが強くなるように思います。燗でもおいしいですが香りが消えてしまうので常温か冷した方が合いそうですね。そしてとてもリーズナブルですね、この値段でこれだけうまいお酒はなかなかありません。誰にでも勧められるうまいお酒です。ありがとうございました。また機会がありましたら宜しくお願いします。

●半蔵 純米吟醸 神の穂おいしかったです。
いつも美味しいお酒ありがとうございます。
 昨日、大阪梅田の阪神デパートで、今年の純米吟醸を買い求めました  さっそく、自宅へ戻り、先月、阪急デパートの催事で仕入れた純米生原酒、純米酒木桶仕込み生原酒、純米吟醸と、各1本ずつ飲み比べ、半蔵研究会を  開催しました。どれも美味しくて、ついつい飲みすぎてしまいました。 ちなみに、Myベストは、木桶、純米吟醸、純米生原酒の順でした。
 あいにく、メールアドレスが変わってしまい、大阪に来られる際のお知らせが  受取れず、ちょこちょこデパートの酒売り場を覗いてはは、半蔵さんの催事を待っ ていました。 昨日もたまたま通りかかり、立ち寄った次第です。


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純米生原酒 神の穂
● 昨年の東武百貨店での試飲で知ってから、次の機会を楽しみにしていたのですが、都合があって先日の試飲会には行く事ができませんでした。ですがまだ「神の穂」が棚にあり、無事入手。口に含んだ時、喉に入った後の香り、非常に良かったです。生はやっぱり良いです。
また試飲会があることを期待します。自分は関西出身なもので、関西弁も非常に和みました。

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純米吟醸 半蔵伊賀山田錦
● いとこの真です:昨夜、梅田阪急百貨店の試飲会で頂いた大吟醸半蔵を持って「旨いもん飲みた い会」が先輩の設計事務所で行われました 友人のコックさんが出張して「旨いもんと旨い酒」で大盛り上げでした。 半蔵のみなさんの感想は、「流石金賞やな〜,どんな料理でも合うやん」でし た


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お酒は二十歳になってから